08.10.2022
Im Jahr 1894 feierte Johann Strauss sein 50-jähriges Bestehen als Komponist und Musikgenie mit einer mitreißenden Jubiläumsaufführung im Grand Hotel Wien. Zum Jahrestag dieses monumentalen Ereignisses wird im 1870 Restaurant Terrace Lounge ein ganz besonderer Abend veranstaltet.
Ganz nach dem Motto „Ich lade gern mir Gäste ein“, einem Couplet des Orlofsky aus der Operette „Die Fledermaus“, entführt Sie die Johann-Strauss-Gesellschaft mit klassischen Klängen und wunderbaren Kompositionen in die Vergangenheit, während der preisgekrönte Küchenchef Jürgen Lengauer Auszüge aus dem historischen Menü (4-Gang-Menü inklusive Begrüßungsgetränk, Punsch a la romaine) zubereitet, das Strauss 1894 bei seiner Feier servieren ließ.
Weiters genießen Sie gegrillte Gänseleber mit Apfel, Calvados und Brioche sowie Hirschrücken mit herbstlichem Gemüsegarten und Kaffee-Bourbon-Pfeffer-Sauce, angelehnt an die musikalischen Strauss'schen Werke, bis Sie schließlich beim Dessert Himbeere Pavlova mit Schweizer Mirengue, Himbeer Sorbet und Rosenwasser ankommen.
https://de.grandhotelwien.com
Reservierung unter: Tel +43 1 51580 9100 oder
Email: 1870@grandhotelwien.com oder unter sdoppelreiter@jjwhotels.com
Fotos: Grand Hotel Wien, Strauss-Portrait von August Eisenmenger (1888)
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