01.04.2025
Gäste des Hotel Imperial werden mit georgischer Kulinarik im April verwöhnt
Die internationale Gourmet-Reise mit den Hotels der Luxury Collection wird von 24. bis 28. April im Restaurant OPUS des Hotel Imperial fortgeführt. Der Spitzenkoch Tato Zhgenti vom Hotel Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection, Tbilisi lädt gemeinsam mit Andreas Mahl, Executive Chef des Hotel Imperial, und seinem Executive Sous Chef, Nikos Argyriou, zu einem exquisiten georgischen Menü über sieben Gänge ein.
Wenn sich österreichische Präzision und georgische Finesse paaren, entsteht ein Menü, das die Sinne
verzaubert. Die Gäste erwartet ein modern interpretierter georgischer Salat, Mini-Khachapuri, eine
exquisite Forelle, köstlicher Kalbs-Chakapuli sowie eine georgische Nugbari Dessertvariation. Das
delikate Menü, das ebenso à la carte bestellt werden kann, wird auf Wunsch begleitet von feinen
georgischen oder alternativ von internationalen sowie österreichischen Weinen.
Kulinarische Begegnung: Wiener Charme und georgisches Savoir-faire
Das Hotel Imperial, a Luxury Collection Hotel, Vienna ist ein luxuriöses Refugium für anspruchsvolle
Reisende und ein beliebter Treffpunkt für Wiener, die das Exquisite schätzen. In seinem mehrfach
prämierten Restaurant OPUS entfalten sich traditionelle Wiener Wurzeln in einer Symbiose mit
modernen, internationalen Einflüssen. Der kulinarische Kurs unter Executive Chef Andreas Mahl und
Executive Sous Chef Nikos Argyriou vereint entspannten Fine-Dining-Genuss mit kreativer Raffinesse.
Als neuer gesellschaftlicher Hotspot zieht das führende Luxushotel Georgiens, das Paragraph Freedom Square, die anspruchsvollen Trendsetter aus Tiflis in seinen Bann. Mit über 16 Jahren Erfahrung in der Gastronomie bereichert Executive Sous Chef Tato Zhgenti das kulinarische Erlebnis des Hauses mit außergewöhnlichen Gerichten, die Authentizität mit modernem Flair verbinden.
Beide Teams freuen sich auf den kreativen Austausch und darauf, den Gästen von 24. bis 28. April
gemeinsam ein exklusives Gourmet-Menü zu präsentieren, das georgische Eleganz mit österreichischer Akkuratesse verbindet.
Eine Reise durch die Welt der Haute Cuisine der Luxury Collection Hotels & Resorts
Jede Edition der Reihe „Restaurant OPUS & Beyond“ garantiert einen Abend mit kulinarischen
Highlights und lädt dazu ein, die Vielfalt der Luxury Collection Hotels im legendären Hotel Imperial
in Wien zu entdecken.
Nach dem Besuch aus Georgien wird die kulinarische Weltreise wie folgt fortgesetzt:
19. bis 23. Juni 2025: Hotel Gritti Palace, Venedig | Executive Chef: Alberto Fol
20. bis 24. November 2025: Hotel Alfonso XIII, Sevilla | Executive Chef: Felipe Arango
https://www.restaurant-opus.at
Fotos: Hotel Imperial, a Luxury Collection Hotel, Vienna & Hotel Paragraph Freedom Square Tiflis
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